Jared est né en 1982 à San-Antonio au Texas.
A l'école, il est déjà très intéressé par le théâtre et la comédie, d'ailleurs il prend des cours et commence à jouer dans des pièces, ce qui lui permet de se perfectionner et de se mesurer à un public d'étudiants exigeants.
Il participe à des concours et obtient très souvent le premier prix, même au niveau national comme en 2000 où il gagne face à 7000 autres participants.
La compétition porte chance à Jared. En effet, il auditionne dans un Planet Hollywood de sa région et gagne la chance de remettre un prix lors des premiers Teen Choice Awards qui récompensent les vedettes préférées des ados. C'est lors de cette cérémonie qu'il se fait remarquer par un producteur.
Sérieux, Jared préfère finir ses études avant de se lancer pleinement dans le monde du spectacle.
Mais il ne regrette pas ce petit délai car dès ses études finies, il intègre le casting de Gilmore Girls où il joue Dean, le petit-ami de Rory (Alexis Bledel).
Ce rôle lui apporte le succès et lui permet d'enchaîner sur le cinéma comme en 2004 où il joue dans New-York Minute avec les soeurs Olsen.
En 2005, plusieurs films avec Jared sortent : Le Vol du Phoenix où il joue aux côtés de Dennis Quaid ou La Maison de cire, film d'horreur où il donne la réplique à Elisha Cuthbert.
2005 marque aussi son retour dans une série TV au succès grandissant, Supernatural, où il joue les héros combattant le mal avec son "frère" Jensen Ackles.
Sam est né le 2 mai 1983 à Lawrence (Kansas). Il est le fils de John et Mary Winchester, et a un grand frère de 4 ans son ainé, Dean Winchester. Sam a 6 mois lorsqu'un démon lui rend visite dans sa chambre, tuant sa mère et mettant le feu à la maison familiale. C'est son grand frère Dean qui veillera ensuite sur lui, alors que John se concentrera sur sa tâche de chasseur. Pendant que Dean et son père livreront bataille contre les forces du mal, Sam, lui, ira faire des études de droit à l'université Stanford. Son frère viendra le chercher afin de rechercher leur père, qui ne donne plus de nouvelles depuis quelques jours. Mais le jour où le même démon responsable de la mort de sa mère tue sa petite amie, Jessica, de la même façon, Sam décide de suivre Dean, abandonnant alors ses études le temps de retrouver son père, et tuer le démon.
Son caractère est le strict opposé de celui de son frère. Plus calme, plus réfléchi, plus respectueux, plus sociable, moins impulsif, moins dragueur, moins fêtard que Dean, il ne le vaut cependant pas en terme d'expérience pour leur travail. Ses relations avec son père sont plutôt tendues, et il refuse à de nombreuses reprises de suivre ses ordres, s'opposant ainsi à son frère, qui lui ne discute pas. Sam pense que Dean a toujours été le préféré de John, car ils ont partagé beaucoup plus de choses ensembles, et pense que son père lui en veut de ne pas avoir choisi la même voie que son frère. Les liens qui les unissent sont néanmoins très forts.
Le jour où le démon aux yeux jaunes est venu dans sa chambre, il a fait boire quelques goûtes de son sang à Sam, lui donnant ainsi certains pouvoirs, qu'il développera avec le temps. Tout commence par des cauchemars prémonitoires, lors desquels il aperçoit à l'avance des situations, et s'en souvient à son réveil, ce qui aide grandement les deux frères lors de leurs enquêtes. Viendront ensuite les visions alors qu'il est éveillé, qui sont visiblement assez douloureuses tant Sam parait souffrir lorsqu'elles se produisent. Il développera par la suite, avec l'aide de Ruby, ses pouvoirs psychiques, qui lui permettront d'extraire les démons du corps d'une personne et de les tuer. Ces pouvoirs ont tendance à inquiéter Dean, surtout que Sam s'endurcit de plus en plus au fil du temps, n'hésitant plus à tuer dans les situations tendancieuses, adoptant un comportement radicalement différent de ses débuts.